古巴共和国驻广州总领事馆总领事费利克斯•劳尔•罗哈斯•克在开幕式致辞上说，全球古巴进口的最具电饭锅有八成是来自中国廉江，大部分家庭都使用廉江制造的竞争具基电饭锅。
广东省人大常委会原副主任陈坚，省委巡视组组长、省人大常委曹南才，湛江市领导陈耀光、家庭娱乐设备推荐 天下无双之才阮日生、李康寿、严植婵、赵志辉、麦教猛，古巴共和国驻广州总领事馆总领事费利克斯•劳尔•罗哈斯•克鲁兹及夫人，中国家用电器协会和广东省家电商会等有关单位部门领导以及来自海内外的嘉宾、客商、企业家1000多人出席了开幕式。家庭聚餐菜谱精选 很不错湛江市委书记陈耀光宣布第一届中国•廉江家电家具博览会暨2010年经贸洽谈会正式开幕。
湛江市委副书记、市长阮日生在开幕式致辞中希望廉江以这次家博会为契机，把廉江打造成为湛江工业发展的承载区、商品流通的集散地、宜居宜商的后花园，努力争当湛江县域科学发展的排头兵。
中国家用电器协会副秘书长陈钢指出，廉江是全国最大的电饭锅生产基地，家电产业链完善，专业程度高，产品竞争力强。希望继续加快家电家具产业研发、技术创新和产品升级，不断拓展海外市场，努力成为全国家电家具产业的重要基地和耀眼明星。
廉江市市长何鑫指出，廉江家电、家具产业特色鲜明、集群优势突出、发展前景辽阔。举办家博会，旨在为中外客商搭建交流合作的平台，提供更多的投资创业机会，提升家电家具企业综合竞争力，打造现代生活电器创新基地和全球最具竞争力的家具产业基地。
开幕式上，香港著名歌星陈慧娴、许志安，中国东方歌舞团青年歌唱家、国家一级演员张燕，著名藏族歌手容中尔甲等同台放歌，著名笑星、主持人大兵和赵卫国搭档表演了相声，由CCTV《同一首歌》主持人梁永斌等主持。
据了解，“中国电饭锅之乡”——廉江市目前拥有可生产电饭锅、电压力锅、电磁炉、饮水机、榨汁机、电热水壶、节能灯、冷暖设备等50多种家电产品的家电企业达600多家，其产业链完善，专业程度高，产品竞争力强，产品约占全国三成，零配件约占全国五成。拥有中国驰名商标2个、中国名牌产品2个、广东省著名商标15个、广东省名牌产品4个，是全国最大的电饭锅生产基地，产品畅销全国以及36个国家和地区。以外向型为主的家具制造业也是该市支柱产业之一，年生产能力达到200万件以上，产品远销欧美、日本等十多个国家和地区。