中新网台州6月28日电(傅飞扬 蒋玢熠)连日来0后走进浙江省台州市三门县海润街道旗门港周边的新农乡接蟹养养殖塘，“90后”新农人杨丰恺与工作人员乘坐小船，人返用竹竿撑到围养栏内，棒青将一袋袋蟹笼慢慢拉起。殖塘看着眼前一只只肥美的梦圆梦美食街探秘青蟹，杨丰恺满0后自豪。
三门位于中国黄金海岸线中段，新农乡接蟹养有海水养殖面积20.3万亩，人返是棒青浙江海水养殖第一大县，素有“中国青蟹之乡”“中国小海鲜之乡”等美誉。殖塘2023年，梦圆梦该县青蟹养殖面积达8.9万亩0后产销量达1.47万吨，新农乡接蟹养产值超15亿元。人返
2016年，杨丰恺辞去企业工作，在浙江省大学生创业政策优惠条件下回到家乡三门创业，进行青蟹养殖工作。互联网安全8年间，他是积极投身家乡建设发展的“蟹二代”，是台州饮食文化的“传播者”，也是运用新技术、开拓新市场的新农人。
回想起从父亲手中接棒时碰到的养殖难题，杨丰恺至今记忆犹新——塘养青蟹在夏季容易大量死亡，如何提高青蟹存活率？
彼时，杨丰恺虚心求教，智能家居体验问专家、查资料，最终选择“底部充氧曝气+微生物有机肥”养殖模式，让三口蟹塘的青蟹都住进了“空调房”，提高了青蟹的存活率。近3年来，每口蟹塘都增产20余万元。
产品的提质增效只是杨丰恺迈出的第一步。随后，他把目光放在市场拓展上，努力让青蟹走出三门。“我到杭州、上海等地谈客户，经过努力，与10多家酒店达成长期供货合作，跑市场、绑蟹、送货成为我生活的常态。”他说。
杨丰恺是一个爱“折腾”的人，近年来，眼见直播电商蓬勃发展，他又有了新的思索和行动。在三门县农业农村局的组织下，杨丰恺前往电商企业参观学习、借鉴经验，同时积极对接运营团队，搭建直播平台，让手机成为“新农具”，直播成为“新农活”，以数字赋能海产品发展。
销路的拓宽让产品销量得到提升，但由于缺少品牌化打造，海鲜销售又遇到了新难题——客户的认知度较低，导致市场竞争力不足。
“走品牌化的道路很重要。为此，我们瞄准台州农产品‘鲜’这个特色和台州小吃多元化的特点，打造了‘鲜礼家’农产品牌和‘早安台粥’餐饮品牌。”杨丰恺说，截至目前，公司拥有5家门店，年综合性销售额可达1500万元。
谈及未来，杨丰恺信心满满：“下阶段，我们主要做好两方面工作，第一是延伸产业链，从传统的养殖、捕捞、销售逐步拓展到产品的深加工，提升产品附加值；第二是通过搭建线上平台，将柑橘、杨梅等周边产品引入直播间，让其成为助农增收致富的新平台。”(完)