蚂蚁庄园12月30日：超市里的排酸肉“排酸肉”，和普通鲜肉有区别吗

文章作者：网友整理　发布时间：2021-12-30 10:50:45　来源：www.down6.com  

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问题：超市里的“排酸肉”，和普通鲜肉有区别吗

答案：有，和普做了特殊处理

答案解析

1、通鲜排酸肉是区别活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，快捷进行冷却处理；

2、排酸肉猪肉从软到硬，超市再变软，和普充分成熟，通鲜乳酸的区别排酸顺利完成了；

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