【食品供应商 特杰出】打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为

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文章作者:网友整理 发布时间:2021-07-23 10:36:15 来源:www.down6.com 原创 

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支付宝蚂蚁庄园7月24日每日一题答案

打开搁置一段时间后,打开段佳能EOS R6相机 卓越不凡之士饼干会变软,搁置面包会变硬,间后主要是因为?

含糖、盐量不同

含油量不同

正确答案:含糖、盐量不同

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答案解析:

饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。

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